O němčině
Německý jazyk je vyučován na Gymnáziu Jiřího Wolkera 3 hodiny týdně – v osmiletém oboru od tercie, kdy si studenti vybírají další cizí jazyk. Na čtyřletém oboru je němčina vyučována se stejnou časovou dotací po celou dobu studia. Tento cizí jazyk je jednou z priorit školního kurikula. Němčina je mateřský jazyk našich 2 sousedních zemí a největší ekonomiky Evropy, v Prostějově sídlí řada německých firem např. Geis, Mubea, Windmöller & Hölscher.
Studenti se učí ze sady učebnic Beste Freunde, Direkt Interaktiv (nakladatelství Klett) a Menschen (nakladatelství Hueber). Obsah knih je atraktivní, odpovídá reálné němčině a moderním výukovým metodám. Dále je studium rozšířeno o projektovou výuku, videa, interaktivní aplikace Kahoot, Quizlet, Langmaster a další.
Studenti se mohou připravit na jazykové zkoušky Goethe Zertifikat nebo Österreichisches Sprachdiplom, škola finančně přispívá i na samotnou zkoušku.
Škola během posledních třiceti let pořádala stovky zahraničních exkurzí do Francie, Maďarska, Německa, Polska, Rakouska, Švýcarska, Francie a jiných zemí. Některé exkurze jsou podpořeny z programu Evropské unie Erasmus +.
Ze sítě partnerských škol se nově rozvíjí spolupráce s rakouským gymnáziem AHS Theodor Kramer. Jedná se především o sportovní a jazykové projekty.